SPECIALPLAN

藝術農民での農業体験プラン

氷見の里山で農園の見学から半日かけての農家体験ができるプランです。
プラン内容
以下の4つのプランより選択頂けます。

①農園の見学と案内
内容:当農園での四季折々の営みについて、また、これまでの苦労、栽培している作目、栽培ポリシー、ライフスタイル等について、農園内を案内しながらお話しします。お茶・お菓子のサービスとお土産つきです。天候が悪い場合は、農園ではなく屋内でのお話、あるいは中止とさせていただく場合がございます。農作業の状況によっては、受け入れが難しい場合もございます。

所要時間:約2時間
体験料:5,000円(お茶・お菓子のサービスとお土産代込み)
お時間がない方の場合、短縮バージョン1時間コース3000円で受け入れ可


②農園の見学と旬素材のお料理体験・季節の手仕事体験
内容:薬膳、ローフード、発酵、食養生、野菜ソムリエなど、様々な食に関する知識や資格を持つ、農園主の妻・裕子が、旬の食材を使った料理体験を提供いたします。天気がよければ、当農園のご案内もいたします。タイミングがあえば、料理に使う素材の収穫体験もセットで楽しめるかも。旬の素材とご希望に沿って内容は相談に応じますので、ご予約は1週間前までにお願いいたします。
〔内容例〕
季節の手仕事に興味がある → 梅干し等の保存食やシロップ作り
発酵食品に興味がある → 酵素玄米、ぬか漬け作り、麹料理
ローフードに興味がある → スムージー、サラダ、ロースイーツ
薬膳に興味がある → 季節や体調にあわせた薬膳レシピ

所要時間:約1時間〜(応相談)
体験料:3,000円〜(応相談)
〔例〕スムージーの健康効果についての座学と美味しい作り方 約1時間 3,000円
   薬膳のプチ座学と季節に合わせた薬膳ランチ作り 約3時間 6,500円


③季節の収穫体験
内容:季節ごとの野菜の収穫や、今では貴重な手刈り・ハザ掛けによる稲刈りなど、収穫の喜びを楽しんでいただくことがメインとなる体験。まだ新米農家ゆえ、作目・収量が安定しておりませんので、時期によって受け入れが難しい場合もあります。
所要時間:約1時間
体験料:3,000円(お茶・お菓子のサービスとお土産代込み)


④汗を流したい方のための1日(or半日)なりきり農家体験
内容:その時々の多種多様な農作業を農園主とともに行い、1日(もしくは半日)農家になったつもりで汗を流していただく体験。たとえば、春には、田植え、ニンニクの収穫、夏野菜の苗の定植(畝づくりから)。夏には、夏野菜の管理・収穫、田んぼ雑草の管理。秋には、稲刈り、ハザ掛け、脱穀(体験として、足踏み脱穀機も)などなど。耕作放棄地を開拓したり、草刈りしたり、溝堀りしたりと、泥臭い作業も。なるべくご希望や体力を考慮した作業を行いますが、タイミングによっては受け入れが難しいこともあります。
所要時間:1日コース(約6時間)/半日コース(約3時間)
体験料:1日コース 9,000円・半日コース 4,500円(おやつorお昼ご飯とお土産つき)


藝術農民のプロフィール
同じ京都の大学(文系学部)出身の夫婦が、紆余曲折を経て氷見に移住し、2022年4月に農家として歩み出しました。里山の美しい風景や文化、人の営みを未来につなげていくため、仲間や在郷の方々に支えられながら、日々活動中。

自然との調和、資源の循環、関わってくれる人たちの幸いを第一に、農薬・化学肥料は一切使用せず(栽培期間中、自身が把握可能な範囲においては)、水稲、野菜、果樹等を栽培しています。

農産物の生産・販売だけにとどまらず、豊かな里山を拠点とした地域内外の人々とのコミュニティづくりや、農のある暮らしから生み出される思索活動も大切にしています。

今後、加工品製造や農家民泊、地域の未利用資源の有効活用、アート・音楽イベント等のプロジェクトも展開予定。